切れ味半端ないです。 全長 約450mm 刃長 約300mm 幅 約元38mm～先34mm 厚み 約元1.7mm～先1.1mm 重さ 約165ｇ 鋼材 MKV鋼 硬度 約HRC61 製法 真空焼き入れサブゼロ処理 表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ） 柄 黒檀黒水牛角八角柄 鞘 無し 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。 本刃付け、錆びにくい。 今回、世界初の難度に挑戦し、ついに極薄の柳刃が出来上がりました。 最も厚いものでも1.7mmしかなく。裏すき、裏押し、徐々に薄くする、すべてあります。 厚みの幅も広く、頻繁に平研ぎすると、先端に写真のようなV字がはっきり見えるようになります。 これを制作するには、非常に高い技術が必要です。 極上の手触りで、さまざまな形を簡単に切ることができるナイフです。 製造数は非常に少なく、柄は黒檀の黒水牛角で作られています。 この包丁は長い時間をかけて作られたもので、非常に貴重なものです。 切れ味抜群です。 数回使用しましたがほぼ新品状態です。 格安で販売させていただきます。 お気軽にコメント下さい。 値段等出来る限り考慮させていただきます。 #包丁 #柳刃包丁 #柳刃 #本焼き